【豊かな人生を送る会】8月31日は野菜の日です

豊かな人生を送る会

 

8月31日、今日で8月が終わりますね。

今日は昨日とはうって変わって気温が高くなりますので

熱中症などに十分ご注意ください。

本日は野菜の日。野菜をたくさん食べて健康に暮らしましょう。

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野菜の日が始まったのは1953年からです。

全国青果物商業協同組合連合会など9団体が

もっと野菜について認識してもらいたいと考え

「831(やさい)」という語呂合わせから

8月31日を野菜の日に制定しました。

 

夏は暑く、身体がどうしてもだるくなりがちです。

そうしたときに夏野菜を摂ってみてはいかがでしょうか。

人間が体力を回復しやすくなる栄養は「たんぱく質」ですが

一緒に夏野菜を食べるとより効果的といわれています。

特に緑色の濃い野菜は血液をサラサラにする

カロテンや葉酸が多く含まれています。

おすすめ野菜は

アスパラガス、オクラ、ピーマン、にら、モロヘイヤだそうです。

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8月は今日で終わりますが、まだまだ暑さは続きそうです。

野菜を食べることで毎日元気に、健康な暮らしをおくりたいですね。

 

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